Hallo, ich weiss leider gerade alleine nicht mehr weiter

(Vielleicht beschreib ich kurz worum es geht, bevor ich den Anschreibensauszug reinstelle.) Ich bin in einer blöden Situation, sowas ist mir noch nie passiert. Ich hab seit November einen neuen Job angetreteten, klang alles super, Stellenbeschreibung, Konditionen. Dann hat leider meine einzige Kollegin im Büro gekündigt, war von einem Tag auf den anderen weg und ich stand nach 2 Wochen alleine da. Es erfolgt null Einarbeitung, keine Hilfestellung von niemanden, die Chefin kommt immer erst nachmittags ins Büro und will 1000 Sachen erledigt haben und wird fuchsteufelswild wenn ich ihr sage dass ich leider nicht weiss wie ich das machen soll weil ich mich mit dem Programm zum Beispiel noch gar nicht auskenne

Sie versteht einfach nicht, dass man im Büro eine Einarbeitung braucht weil es überall anders funktioniert. Sie ist der Meinung ich hab Berufserfahrung und müsste das können. Es ist auch alles zuviel für eine Person, normalerweise sollten 2 im Büro sein, ich sitzte alleine da und die Firma bekommt kein Büropersonal mehr, die Chefin ist zu abschreckend. (2 Probearbeiter sind gleich wieder gegangen) Mal ganz abgesehen davon dass allein im letzten Jahr 4 Leute schon in diesem Büro waren, und alle nach ein paar Monaten gekündigt haben. Lange Rede kurzer Sinn, ich muss da weg, es erfolgt keine Einarbeitung, so dass ich mich nicht in der Lage sehe meine Arbeit korrekt zu verrichten und die Chefin macht mir das Leben zur Hölle. Nun zu meiner Frage, wie formuliere ich das im Anschreiben? Wie gesagt mir ist sowas noch nie passiert dass ich in der Probezeit die Stelle wechseln wollte und ich weiss nicht wie ich das begründen soll? Der Grund ist die Chefin und die fehlende Einarbeitung aber das kann ich doch nicht schreiben? Auch weiss ich nicht ob ich die Firma in der ich im Moment arbeite namentlich benennen soll? Hab dazu im Netz schon soviel wiedersprüchliches gelesen, die einen sagen ja sonst hast du was zu verbergen, die anderen meinen, nein bloß nicht, was wenn der neue AG den alten kennt? Ich hab mich jetzt erstmal entschieden den aktuellen AG nicht zu benennen.
Der Absagtz im Anschreiben um den es mir geht ist folgender:
Ich arbeite seit November 2013 als Bürokauffrau in einem mittelständischen Unternehmen. Da ich dort leider weder meine Sprachkenntnisse, noch meine Erfahrungen im Verkauf sowie der Reklamationsbearbeitung einbringen kann, ich darin allerdings meine größten Stärken sehe, bin ich weiterhin auf der Suche nach einer interessanten Tätigkeit im Vertrieb. Meine derzeitige Kündigungsfrist beträgt 2 Wochen.
Kann man das so lassen? Mir fällt nichts ein wie ich es sonst begründen soll, dass ich da weg will. Ich kann ja schlecht schreiben, dass ich nicht eingearbeitet werde und dass die Chefin ein A.... ist. Wäre für jeden Tipp dankbar!